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Petit matériel pour cuisine professionnelle à Biguglia – SOMATECO

Un large choix d’équipement pour coupe de légumes, d’émulsionneurs et de hachoirs en Haute-Corse

SOMATECO à Biguglia vous fournit toute une gamme de petit matériel, indispensable à votre cuisine.

Nous mettons à votre disposition un équipement de cuisine professionnel pour :

Mixeur plongeant
Coupe de légumes
Trancheur
Hachoir
Émulsionneur

Machine sous vide
Robots de cuisine (dont robots cuiseurs)
Batterie de cuisine et ustensiles
La blanchisserie (Alliance Primus)

Pour une cuisine professionnelle optez pour nos marques références !

Robot Coupe :

Batteur, robot chauffant, combiné cutter-coupe légumes, centrifugeuse, mixer plongeant…Tous sont indispensables dans une cuisine.

Membre du groupement UFCF, Robot-Coupe a inventé il y a plus de 40 ans le Robot-Culinaire.

Il est ainsi le précurseur et le leader incontesté dans la fabrication de matériels de préparations culinaire.

Robot-Coupe propose une gamme d'appareils répondant parfaitement aux besoins des professionnels des métiers de bouche : restaurateurs, collectivités, traiteurs, pâtissiers…

ROUSSEY & FILS :

Trancheur à courroie, à pignon, avec ou sans lame d’extraction, à gravité, trancheur étanche ou trancheur manuel.

Toutes ces pièces sont fabriquées en Savoie par ROUSSEY & FILS. L’entreprise est membre du groupement UFCF.

Les modèles TG sont destinés à l’ensemble des professionnels de l’alimentation qui tranchent régulièrement tout type de produit.

La construction de ses appareils prend en compte la robustesse, la finition, la puissance, la dimension de la coupe.

L’épaisseur et la qualité des matériaux employés font du TG le "vaisseau amiral" de la gamme.

Le trancheur manuel est destiné aux amoureux de la beauté, de la mécanique de précision et des objets rares.

ROUSSEY & FILS a gardé les méthodes artisanales de fabrication et de montage, couplées à une finition très haut de gamme.

SAMMIC :

Découvrez notre équipement de la marque SAMMIC :

Éplucheuse, essoreuse PES en inox. Plateau en aluminium avec abrasif en carbure de silice, facile à démonter pour son nettoyage. Système anti-retour à l’entrée d’eau. Tableau de commande étanche. Couvercle relevable. En tant qu’essoreuse, ce modèle a une capacité par opération de 2 kg de salade. Volume utile 19,5 l

Pour les machines sous vide, Sammic propose des solutions qui apportent des améliorations tant au niveau économique et organisationnel qu’au niveau de la qualité. Elles sont adaptées à tous les utilisateurs.